Nachhaltigeres Essen in Kantinen von staatlichen Betrieben

Essensausgabe

In den Kantinen staatlicher Betriebe soll das Essen nachhaltiger, regionaler und ökologischer werden.

28 Einrichtungen haben sich dazu weitergebildet, unter anderem auch die Justizvollzugsanstalt in Bernau. Das Ziel der bayerischen Staatsregierung ist, dass bis 2025 etwa 50 Prozent der eingesetzten Lebensmittel aus der jeweiligen Region oder aus ökologischer Produktion kommen.