Anna-Maria Schauberger gewinnt Kochwettbewerb

Kochen Symbolbild

Anna-Maria Schauberger vom Restaurant Herrenhaus in Wasserburg hat die 44. Auflage des Kochwettbewerbs um den Rudolf-Bierbichler-Preis der Berufsschule I in Rosenheim gewonnen. Sie setzte sich gegen Alicia Maas von der Residenz Heinz Winkler in Aschau und Maria Denk vom „Hotel zur Post“ in Rohrdorf durch.

Der Wettbewerb richtet sich an Kochazubis. Aus vorgegebenen Grundzutaten mussten die Teilnehmer ein dreigängiges Menü zubereiten. Die Juroren bewerteten sowohl Menügestaltung, Arbeitsweise, Materialverwendung und Präsentation als auch Aussehen und Geschmack des Gerichts.