40% Umsatzeinbruch in der Gastronomie 2021

Gastronomie Bedienung Glaeser

Im Durchschnitt 40 Prozent weniger Umsatz – Diese Bilanz zieht die Vorsitzende des Rosenheimer Hotel- und Gaststättenverbandes Theresa Albrecht für die Wintermonate im Interview mit unserem Sender. Für Gastronomen mit viel Außengastronomie war das vergangene Jahr teilweise völlig unproblematisch.

Dies war aber nur bei ganz wenigen Gastronomen der Fall, so Albrecht weiter. Für die staatlichen Finanzhilfen und die Möglichkeit der Kurzarbeit zeigt sich Albrecht sehr dankbar.